Alge-chips sesam-mandel 8 x 500 g

Hvis du endnu ikke er helt overbevist om algens fantastiske egenskaber og smag, så bør du prøve vores algechips! Papirtynd og sprød og med en sød-krydret smag vil den grønne skat fra havets bund vise sig fra én af sine allerbedste sider. Køb vores sesam-mandel-algechips og dyk ned i den smagfulde nydelse!

Alger  – mere end bare grønne planter på søen overflade

Er du også ofte irriteret over det slimede algetæppe på din yndlingssø? Vi vil her forsøge at udglatte det potentielt dårlige indtryk af alger ved at præsentere dig for de velsmagende fordele ved de små vandplanter! Alger er, som du sikkert allerede ved og kender fra din sushi-restaurant, også en asiatisk specialitet. Den papirtynde kappe om din sushi er nemlig intet end fine blade af ristede og tørrede alger, også kendt som nori og sushi-tang. I Asien har havgrøntsagen omtrent samme betydning som landbrugets grøntsager har i vores land og verdensdel. I stedet for kartoffelchips snackes der i flere asiatiske lande således algechips. Havspaghetti (lange, tynde brunalger) og wakame (også en spiselig alge, også i Europa kendt som tangsalat) er også populære spiser. Tangsalaten er fremragende i salater, til risretter, i bowls og som topping til forskellige andre retter. I den flortynde chipform er algerne et vidunderligt krydret alternativ til konventionelle snacks, der desuden leverer en god portion protein (14 g/100 g) og fiber (9,2 g/100 g)

Måske har du også allerede lagt mærke til, at algehitsene allerede florerer i vores shop: økologiske chlorella-tabletter, økologisk spirulinapulver, økologiske spirulina-tabletter og økologisk agar-agar er ligeledes alle gode eksempler på de små havgrøntsagers mange anvendelsesmuligheder og former.  

Algen – fra plante til snack

Så hvordan kommer algerne så fra vandet og ned i Koro-posen? Indledningsvist skylles de frisk høstede alger grundigt af og hakkes derefter i fine stykker. Blandet med vand spredes de derefter på en bambusmåtte og stilles til tørre i solen. I Tokyo kan du endda besøge et nori-museum, der tilbyder DYI-workshops. For at få fingrene i de fine nori-chips behøver du dog ikke tage hele rejsen til den japanske hovedstad, men kan ganske bekvemt bestille delikatessen hos os.

Bestil alge-chips med sesam og mandler online

Algechips er i sig selv en ekstravagant godbid, men vi har taget den et stykke videre. Således har vi sat gourmetkronen på algeværket og raffineret de de fine chips med sesam og mandler, der t tilfører dem en passende diskret smagsnote, der matcher algens milde smag. Vores økologiske røgede tofu med denne krydderikombination har allerede vist os, at mandler og sesam passer godt sammen. Vi snacker gerne vores papirtynde, prøde algerchips pur. Chipsene er lette og luftige og overbeviser med en fyldig smag og en sød note. Sesam-mandel-alger chips er også gode som topping til salater, supper, bowls eller som tilbehør til sushi. Overbevis dig selv om algenes fordele og køb 500 g algechips fint krydret med sesam og mandel.