Ingredienser, ernæringsværdier og emballage kan variere. For korrekt information henvises til den respektive produktbeskrivelse.
Blød jackfrugt 350 g
Blød jackfrugt 350 g
Blød jackfrugt 350 g
Blød jackfrugt 350 g
Blød jackfrugt 350 g
Aurelio Dagnino er en kunstner fra Wiesbaden. Samarbejdet med KoRo startede med en praktikplads i 2018, og siden da har han skabt vidunderlige små stop-motion-videoer med vores produkter.
Empty

Blød jackfrugt 350 g

(51)
kr 75,00 *
kr 214,29 per kg

inkl. moms plus forsendelse

  • Ung jackfrugt i saltlage
  • Plantebaseret køderstatning
  • Vegansk
  • Fedtfri og proteinrig
  • Ideel til jackfrugts-burger, gullasch & karryretter

Mængde: 1 stk

Blød jackfrugt 350 g

1 stk

kr 75,00
per stk
Jackfrucht weich 36 x 350 g

36 stk

kr 63,33
per stk

Kvalitet: Blød

Økologisk tørret jackfrugt

Tørret

kr 240,00
per kg
Blød jackfrugt 350 g

Blød

kr 214,29
per kg
Økologiske jackfrugt chips 500 g

Fritteret

kr 345,00
per kg
På grund af tekniske forsinkelser i afstemningen af lagerbeholdningerne, kan mindst holdbar til-datoen (Mht) variere. Denne funktion befinder sig i øjeblikket i testfasen (beta).
Mht: 10.02.2022

Værd at vide om Blød jackfrugt 350 g

Moden jackfrugt er en bestseller på thailandske markeder. Herhjemme får den umodne udgave af jackfrugten også ny opmærksomhed: På grund af sin kødlignende konsistens er ung jackfrugt nemlig et spændende alternativ inden for plantebaserede køderstatninger. Ved hjælp af en krydret marinade bliver den eksotiske frugt til en smagfuld godbid, som du bare må prøve! Du kan derfor bestille ung jackfrugt syltet i en saltlage hos KoRo - jackfrugt er nemlig indtil videre svær at finde på butikkernes hylder.

 

Jackfrugt - hvad er det egentlig?

Jackfrugttræet er en art af morbærfamilien og er egentlig hjemmehørende i Indien. Jackfrugten er den største træ-frugt i verden og kan veje op til 40 kg - en rigtig kleppert! Frugten kaldes også jackfruit - og ved en almindelig fejl durianfrugt. En moden jackfrugt smager som en blanding af ananas og banan, og tørrede eller fritterede jackfrugter spises som søde chips. Men jackfrugt kan også spises umoden, når smagen ikke er sød endnu. I det sydøstasiatiske køkken skrælles og tilberedes de unge frugter derfor som grøntsager i forskellige kogte retter. Da umodne jackfrugter har en konsistens, der minder om kylling - og de er en solid kilde til protein og fiber. Desuden er jackfrugt kalorielet, da der ikke er meget fedt i, og frugten er i Vesten i de senere år blevet en genial vegansk køderstatning.

Hvordan tilbereder man ung jackfrugt?

Hos KoRo har vi, som de madnørder og madører vi er, undersøgt alverdens retter med ung jackfrugt. Vi kom frem til, at udgaven, hvor stykker af ung jackfrugt syltes i saltlage, for at være både smagfuld og nem at håndtere i madlavning: Vores bløde jackfrugt behøver du nemlig ikke at koges før brug. Du hælder blot posens indhold i en si, vasker stykkerne grundigt og presser derefter stykkerne ud, så de bliver lidt fladere. Derefter kan du starte med en marinering eller krydring af frugtkødet, inden du steger den unge jackfrugt med de andre ingredienser. Efter tilberedningen minder konsistensen om svinekød eller kylling - men den bløde jackfrugt er en ren vegetabilsk ingrediens, der beriger fx simre-retter med en mere kødagtig struktur. 

Lækre opskrifter: Prøv en gullasch med jackfrugt eller snup en jackfrugt-burger! 

Mens den modne tropiske frugt smager sødt og er en ideel snack, er vores unge jackfrugt en genial, smagfuld opfindelse til det plantebaserede køkken. Syltet i saltlage er den bløde jackfrugt velegnet som en erstatning for vegetabilsk kød i krydret gullasch og karryretter. Unge jackfrugter blødt op i lage kan også bruges til en vegansk udgave af de populære pulled-pork burgere eller som en saftig erstatning for gyros, kebab eller kyllingestrimler. Det er dog vigtigt at marinere det ganske milde frugtkød grundigt inden forarbejdning - ligesom du ville med naturel tofu. Det er bedst at marinere den bløde jackfrugt natten over - prøv dig frem med dine yndlingskrydderier og marinader.

Næringsindhold per 100 g
Energi (i kj/kcal) 109 / 28
Fedt 0 g
   heraf mættede fedtsyrer 0 g
Kulhydrat 1,5 g
   heraf sukker 0,8 g
Fibre 4,6 g
Protein 1,5 g
Salt 0,16 g

Artikelnummer JACK_011
Oprindelse Thailand
Indhold 0.35 kg
Mærke KoRo
EAN 4260654787726
Datablad Af tekniske årsager kan oplysningerne variere. Har specifikke spørgsmål, bedes du kontakte vores kundesupport. Specifikation
Spor Forklaring på spormærkning
Levering Leveringstid
Virksomhed KoRo Handels GmbH
Koppenplatz 9, 10115 Berlin
Opbevaring Opbevares køligt og tørt. Beskyttes mod varme.
Ingredienser 88% jackfrugt, 9% vand, 2% surhedsmiddel: citronsyre, 1% salt
Krydskontaminering Krydskontaminering er den uønskede overførsel af kontaminering fra et produkt til et andet. Dette kan eksempelvis ske gennem rester fra andre levnedsmidler i produktionsanlægget. Denne meddelelse er hovedsageligt rettet mod allergikere. Ifølge forbrugerrådet gælder fødevarer, der utilsigtet krydskontamineres med animalske produkter, imidlertid stadig som veganske. Indeholder ingen allergener i henhold til EU-forordning 1169/2011.
Varebetegnelse Ung jackfrugt i stykker
Presse & forhandlere Foto med hvid baggrund

Sorter og oprindelse

Die Heimat der Jackfrucht liegt im Süden Indiens, heutzutage wird sie jedoch in allen tropischen Gebieten der Welt kultiviert. Die Frucht gehört den Maulbeergewächsen an und gilt in den Herkunftsländern als Grundnahrungsmittel. Vermehrt wird rohe Jackfrucht auch in westlichen Ländern verzehrt, da die fasrige Konsistenz als veganer Fleischersatz sehr beliebt ist. Indien ist mit rund 1.436.000 Tonnen pro Jahr der Hauptproduzent.

Prisudviklingen for Blød jackfrugt 350 g

🏆
01.09.2021
Wettbewerb: ausgleichende Preisanpassungen über das Sortiment hinweg zur Sicherung der Konkurrenzfähigkeit
0,71€/ 100g

-9,86%
0,64€ / 100g
🚀
31.05.2021
Portfolioerweiterung: Interne Preiserhöhung um den Einkaufsmehrwert für Dich durch eine Portfolioerweiterung bei uns zu vergrößern
1,29€/ 100g

-44,96%
0,71€ / 100g
👩‍💻
01.02.2021
Kalkulation: Sortimentsübergreifende Preisanpassung basierend auf neuer Preiskalkulation
1,14€/ 100g

+13,16%
1,29€ / 100g
⭐️
20.10.2020
Neu im Sortiment
1,14€ / 100g
  • Price Graph Icon

    Hvad er KoRo-prisgrafen?

    I grafikken kan du se prisen per grundenhed (normalt 100 g). Derudover kan du via et klik på infocirklerne læse om årsagen det respektive prisfald eller -stigning.
  • Price Change Icon

    Hvorfor svinger prisen?

    Den årlige høst af de fleste råvarer har indflydelse på markedets forhold mellem udbud og efterspørgsel. Hvis høsten er dårlig, skal vi også betale en højere pris for den gældende råvare. På grund af den stærke indflydelse på høsten fra eksterne faktorer som vind og vejr, klima og naturbegivenheder afviser vi langsigtede, høst-overgribende kontrakter med vores producenter.
  • Communication Icon

    Hvorfor formidler KoRo prisændringer?

    Åben kommunikation er særligt vigtig for os hos KoRo og er derfor også en del af vores vision. Derfor vil vi gerne holde dig ajour med udviklingen i vores priser. KoRo-prisgrafen muliggør en transparent indsigt i prisudviklingen for vores produkter over tid.
Nyhedsbrev

KoRo's pris-brev

Hold dig opdateret: Modtag alle aktuelle prisændringer hver måned.
Newsletter Mockup

Blød jackfrugt 350 g - Et blik bag kulisserne

Wir freuen uns jedes Mal, wenn wir bei unseren Tastings ein Produkt für Dich finden. Wenn man es als Fleischersatz benutzten kann, sogar noch ein bisschen mehr.

Fleischlos glücklich

Wir freuen uns jedes Mal, wenn wir bei unseren Tastings ein Produkt für Dich finden. Wenn man es als Fleischersatz benutzten kann, sogar noch ein bisschen mehr.

Unsere Jackfrüchte stammen aus Thailand. Hier werden die riesigen Früchte auf Plantagen angebaut – und können das ganze Jahr über geerntet werden.

Aus Thailand auf Deinen Teller

Unsere Jackfrüchte stammen aus Thailand. Hier werden die riesigen Früchte auf Plantagen angebaut – und können das ganze Jahr über geerntet werden.

Bis zu 50 Kilogramm – so schwer können die Früchte werden. Aber nur, wenn man sie vollständig reifen lässt. Dann sind die riesigen Jackfrüchte weich und...

Die sollte Dir nicht auf den Fuß fallen

Bis zu 50 Kilogramm – so schwer können die Früchte werden. Aber nur, wenn man sie vollständig reifen lässt. Dann sind die riesigen Jackfrüchte weich und schmecken süßlich. Damit Du sie als Fleischersatz verwenden kannst, lassen wir deshalb nur die geschmacksneutralen, unreifen Jackfrüchte verarbeiten.

Hier werden die Früchte geschnitten, zerkleinert und haltbar gemacht. Wenn Deine Jackfrucht bei Dir ankommt, ist sie 18 Monate haltbar, denn die Früchte sind...

Aus Frucht mach Fleischersatz

Hier werden die Früchte geschnitten, zerkleinert und haltbar gemacht. Wenn Deine Jackfrucht bei Dir ankommt, ist sie 18 Monate haltbar, denn die Früchte sind im Vakuum verpackt. Zeit genug, um Dir ein leckeres, fleischloses Gericht auszudenken.

Egal für welches Gericht Du unsere sie einsetzen möchtest: Wir sind froh, dass Du unsere Jackfrucht statt Fleisch verwendest und wünschen Dir guten Appetit.

Bereit für Deine Bratpfanne

Egal für welches Gericht Du unsere sie einsetzen möchtest: Wir sind froh, dass Du unsere Jackfrucht statt Fleisch verwendest und wünschen Dir guten Appetit.

Det siger andre om Blød jackfrugt 350 g

4.6 /5

51 Anmeldelser
5 Stjerner 37
4 Stjerner 10
3 Stjerner 4
2 Stjerner 0
1 Stjerne 0
Nulstil filter
Skriv en bedømmelse
Skriv bedømmelse
Anmeldelser offentliggøres efter verifikation.
Bedøm venligst produktet

Maksimal filstørrelse: 100 MB (jpg, jpeg, png, gif, mp4)

Ingen filer valgt
Indtast venligst talrækkefølgen i tekstfeltet nedenfor.

Felterne markeret med * er obligatoriske.

Alle kundebilleder
Mehr anzeigen Weniger anzeigen

En glad og tilfreds kunde siger

A
17/01/2021
Verificeret køb

Super velsmagende og nem at behandle

Produktet var lækkert. Det jeg var mest tilfreds med var, at jackfrugten allerede var klargjort og skåret i mindre stykker. Publikum var også perfekt! :) Jeg køber igen!

1
vs.

En kritisk kunde siger

A
11/03/2021
Verificeret køb

Desværre ikke min med hensyn til smag, meget sur, men

Desværre ikke min smag, meget sur, men konsistensen er en drøm. Desværre har jeg ikke et foto til dig, det blev pakket ud, behandlet og spist væk for hurtigt.

S
12/03/2021

Hej Andrea, mange tak for din vurdering. Vi beklager, at du ikke kan lide smagen. Vi videregiver selvfølgelig din feedback. Med venlig hilsen dit KoRo-team

Alle kommentarer "Blød jackfrugt 350 g"

L
01/09/2021
Verificeret køb

Lækker og mange anvendelsesmuligheder

Lækker og mange anvendelsesmuligheder

A
18/08/2021
Verificeret køb

Top til gullasch / "pulled" retter!

Jackfrugt er perfekt som køderstatning i gullasch eller "pulled" retter. Pris og kvalitet, som du kender det fra KoRo, er endnu en gang top!

2
A
26/07/2021
Verificeret køb

uovertruffen som altid :-)

uovertruffen som altid :-)

1
R
24/07/2021
Verificeret køb

Store og jævne stykker. Var meget velsmagende

Store og jævne stykker. Det var meget velsmagende i gullasch.

1
A
13/07/2021
Verificeret køb

god størrelse til fire personer

god størrelse til fire personer

1
46 vis mere
Mehr anzeigen Weniger anzeigen

Instagram-stories fra vores community

Populære produkter Oversigt
Cashewbruch | 1 kg
Cashewbrud 1 kg
kr 90,00 *

inkl. moms plus Forsendel

Tekstureret ærteprotein 600 g
Tekstureret ærteprotein 600 g
kr 82,50 *
kr 137,50 * per kg

inkl. moms plus Forsendel

Bio Erdnussmus | 500 g
Økologisk jordnøddemousse 500 g
kr 45,00 *
kr 90,00 * per kg

inkl. moms plus Forsendel

Mandelmus, weiß | 500 g
Mandelmousse hvid 500 g
kr 75,00 *
kr 150,00 * per kg

inkl. moms plus Forsendel

Gærflager 500 g
Gærflager 500 g
kr 105,00 *
kr 210,00 * per kg

inkl. moms plus Forsendel

Hasselnøddemousse 500 g
Hasselnøddemousse 500 g
kr 90,00 *
kr 180,00 * per kg

inkl. moms plus Forsendel

Økologisk tofu Rosso 200 g
Økologisk tofu Rosso 200 g
kr 30,00 *
kr 15,00 * per 100 g

inkl. moms plus Forsendel

Bemærkning
Bemærk venligst leverandørskiftet. Af tekniske årsager leveres glasset i øjeblikket med et plastiklåg. Yderligere oplysninger findes i produktbeskrivelsen.
Cashewmus | 500 g
Cashewmousse 500 g
kr 97,50 *
kr 195,00 * per kg

inkl. moms plus Forsendel

Økologisk jordnøddemousse CRUNCHY
Økologisk jordnøddemousse CRUNCHY
kr 45,00 *
kr 90,00 * per kg

inkl. moms plus Forsendel

Økologisk seitan 400 g
Økologisk seitan 400 g
kr 60,00 *
kr 150,00 * per kg

inkl. moms plus Forsendel

Mandelmus, braun | 500 g
Mandelmousse, brun 500 g
kr 82,50 *
kr 165,00 * per kg

inkl. moms plus Forsendel