Tørrede konjacnudler 500 g

122,50 kr.*

245,00 kr.* pr. 1 kg

Priser er inkl. moms, plus forsendelse

Også kendt som "Shirataki-nudler"
Kun 5 minutters kogetid
Vegansk
Fedtfri & uden farvestoffer
Ved kogning øges nudlernes vægt ca. 2,5 gange

På lager, leveringstid: 3-5 arbejdsdage

Køb nu: Tørrede konjacnudler 500 g

Konjacnudler er også kendt som shirataki-nudler, hvilket på japansk betyder "hvidt vandfald". Det lyder ikke kun magisk, det er det også: Konjacnudler muliggør en fedtfattig og glutenfri nudelnydelse. Nudlerne lavet af konjacmel harmonerer vidunderligt med asiatiske grønsagsretter, men er også yderst velegnede som pastaerstatning i eksempelvis italienskinspirerede retter. Ikke underligt, at konjacnudler nu også går under navnet mirakelnudler.

Bæredygtigt, mættende pasta

Lad os starte med at rydde en nærliggende misforståelse af vejen: Konjacnudler har intet at gøre med den franske brændevin cognac. Konjac er knolden af en asiatisk plante med det latinske navn Amorphophallus konjac - også kaldet djævelens tunge, hvoraf melet til vores konjacnudlerne fremstilles. Inde i konjac-roden befinder der sig glucomannan, en fiber med en ekstremt høj hæveevne. Af den grund har konjacknolden og konjacnudler vundet stor popularitet som del af en fedtfattig kost. Da glucomannanen i konjacnudlerne udvider sig i mavesækken, sikrer den en hurtig og langvarig følelse af mæthed. Sammenligner man desuden de samme mængder tilberedte konjaknudler og hvedenudler, har konjaknudlerne betydeligt færre kalorier og kulhydrater.

Det særlige ved vores tørrede konjacnudler

Konjacnudler er stadig en sjældenhed i Nordeuropa. Måske har du allerede set dem i små pakker på det asiatiske marked eller rundt omkring på nettet. Nu behøver du ikke længere nøjes med små, dyre pakker, men kan hos os få konjac-nudlerne i stort format - selvfølgelig til en fair pris.

Bemærk: næringsværdierne henviser til den tilberedte tilstand

Gennemsnitligt næringsindhold	per 100 g
Energi (i kj/kcal)	290 / 68
Fedt	0 g
Heraf mættede fedtsyrer	0 g
Kulhydrater	12 g
Heraf sukkerarter	3.3 g
Kostfibre	5 g
Protein	0 g
Salt	0 g

Varenummer:	SHIRA_001
Bedst før	24.07.2025
Oprindelse	Kina
Indhold	0.5 kg
Producent	KoRo
EAN/GTIN	4260654782431
Datablad	Specifikation
Spor	Forklaring af sporhenvisning
Forsendelse	Leveringstid
Virksomhed	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Opbevaring	Opbevares tørt og køligt.
Ingredienser	50% konjacmel, tapiokastivelse, vand
Krydskontaminering	Indeholder ingen allergener i henhold til EU-forordning 1169/2011
Varebetegnelse	Nudellignende produkt fremstillet af konjacmel
Etikethenvisning	Ingredienser, næringsværdier og emballage kan variere. For korrekte oplysninger henvises til produktbeskrivelsen.
Presse og forhandlere	Download billede uden baggrund

Spørgsmål og svar: Tørrede konjacnudler 500 g

Søg i FAQ-sektionen:

Hvor mange gram tørrede konjaknudler udgør en portion?

Portionsoplysninger på emballagen kan være vanskelige at finde ud af. Det er ikke ualmindeligt at spørge, om fødevarebutikkerne faktisk mener babyportioner eller kun inviterer testspisere med meget små maver. Vi ønsker ikke at være nedladende, når det gælder om at måle maden op, og har derfor ikke trykt nogen anbefalinger om portioner. Hvis du koger for meget, er det ikke noget problem - færdigkogte shirataki kan holde sig i ca. to dage, hvis de opbevares i køleskabet.

Hvad er det særlige ved tørrede konjaknudler?

Konjaknudler er stadig eksotiske herhjemme, men i Japan er de en integreret del af den daglige menu. Det er der gode grunde til: Konjaknudler er fedtfri og koger hurtigere end hvedespaghetti. For ikke at nævne, hvor alsidigt shirataki kan tilberedes: fra asiatiske grøntsagspander og sommerruller til spaghetti Bolognese. Hvis du sammenligner de samme mængder af tilberedte konjaknudler og hård hvedenudler, har konjaknudlerne betydeligt færre kalorier og kulhydrater.

Hvordan kan jeg tilberede de tørrede Shirataki-nudler?

Tilberedning af konjaknudler er let som en leg: kog først nudlerne i vand i ca. fem minutter og skyl dem derefter kort under vandhanen i fem sekunder. Dræn derefter nudlerne kort og voilà: Færdig med at lave mad. Nu kan du simre Shirataki i din tomatsauce, tilføje dem til supper eller stege dem i sojasauce sammen med tofu og grøntsager. Der er ingen grænser for din kreativitet!

Har konjac bivirkninger på min krop?

Konjac er generelt veltolereret og udløser ingen kendte allergiske reaktioner. Overdreven indtagelse kan dog forårsage bivirkninger som oppustethed, mavesmerter eller flatulens. Det skyldes bl.a., at glucomannan i konjac er meget fiberrigt og i stand til at svulme op. For at undgå denne følelse bør du prøve mindre mængder konjaknudler i begyndelsen og altid drikke nok væske, når du spiser dem. Det er alligevel godt for din krop at drikke vand - og hvis du spiser konjaknudler, skal du bare drikke et eller to glas vand mere.

Hvorfor lugter de tørrede konjaknudler nogle gange surt eller fiskeagtigt?

Når du tager konjaknudlerne ud af pakken, lugter de nogle gange lidt surt. Denne lugt kommer fra konjacmelet og er typisk for konjacnudler. Du behøver ikke at være bekymret, for de færdige konjaknudler lugter eller smager ikke af fisk, og vi har ikke sneget en ørred med i pakken. Så snart du har skyllet nudlerne med vand, er lugten væk, og intet står i vejen for din pastaglæde.

Hvor meget vand optager konjaknudlerne under tilberedningen?

I den korte kogetid på kun 5 minutter absorberer de tørrede konjaknudler en hel del vand. Deres vægt øges med ca. 2,5 gange, hvilket gør nudlerne noget tykkere end konventionelle nudler. Den høje vandoptagelse fører også til en ændring i forholdet mellem kalorier og volumen.

	Tørrede konjacnudler 500 g	Økologiske konjacnudler i vand 1 kg	Økologiske konjakfettuccine i vand 1 kg	Økologisk konjakfettuccine i vand 500 g	Økologiske konjacris i vand 1 kg
Bedømmelser	(124)	(46)	(17)	(10)	(11)
Pris	122,50 kr.*	66,50 kr.*	66,50 kr.*	38,50 kr.*	66,50 kr.*
Artikelnummer	SHIRA_001	SHIRA_002	SHIRA_004	SHIRA_005	SHIRA_003
Indhold	0,5 kg	1 kg	1 kg	0,5 kg	1 kg
Basispris	245,00 kr.* / 1 kg	66,50 kr.* / 1 kg	66,50 kr.* / 1 kg	77,00 kr.* / 1 kg	66,50 kr.* / 1 kg
Egenskaber	lidt sukker, fedtfattig, glutenfri efter ingredienserne, vegetarisk, vegansk	vegetarisk, vegansk, sukkerfri, lavt kalorieindhold, økologisk	lidt sukker, fedtfattig, vegetarisk, vegansk, sukkerfri, lavt kalorieindhold, økologisk, laktosefri, få mættede fedtsyrer, glutenfri	lidt sukker, fedtfattig, vegetarisk, vegansk, sukkerfri, lavt kalorieindhold, økologisk, laktosefri, få mættede fedtsyrer, glutenfri	lidt sukker, fedtfattig, vegetarisk, vegansk, sukkerfri, lavt kalorieindhold, økologisk, laktosefri, få mættede fedtsyrer, glutenfri
Zutaten	50% konjacmel, tapiokastivelse, vand	95,7% vand, 4% konjacmel , 0,3% citronsyre * fra økologisk jordbrug	Vand, 4 % konjacmel, surhedsregulerende middel: citronsyre fra økologisk landbrug	Vand, 4 % konjakmel, surhedsregulerende middel: citronsyre fra økologisk landbrug	Vand, 4 % konjacmel, surhedsregulerende middel: citronsyre fra økologisk landbrug
Energie (kcal)	68	5	6	6	6
Fett	-	-	0	0	0
Kohlenhydrate	12	-	0	0	0
Ballaststoffe	5	2,7	2,7	2,7	2,7
Eiweiß	-	-	0	0	0
Salz	-	-	0	0	0