Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få 5% rabat på din næste ordre ! 💌

Bourbon vaniljepulver 25 g

147,00 kr.*

5.880,00 kr.* pr. 1 kg

Priser er inkl. moms, plus forsendelse

  • Fint, sort pulver
  • Intens vanilje-aroma
  • Alsidig anvendelse: Saucer, desserter, kager & meget mere
  • Omhyggeligt dyrket i Madagaskar
  • Fri for tilsatte aromaer og konserveringsstoffer

På lager, leveringstid: 3-5 arbejdsdage

Køb nu: Bourbon vaniljepulver 25 g

Det kaldes også dronningen af ​​krydderier og det var allerede populært blandt aztekerne, planten vokser som en rank orkidé med skinnende blade i junglen og giver din dessert en himmelsk smag: Vanilje! Vi har malet bourbon-vanilje til et pulver, som du kan bruge på mange forskellige måder og opbevare i lang tid - uden tilsatte smagsstoffer eller konserveringsmidler.

Sådan fremstilles bourbon-vaniljepulver

Vanilje er et af de dyreste krydderier. Det skyldes at fremstillingen er lidt af et besværligt eventyr: Bourbon-vanilje vokser nemlig udelukkende på øerne Madagaskar, Comorerne, La Réunion, Seychellerne og Mauritius - også kendt som Bourbon-øerne. Her dyrkes vaniljen i stor stil og under skarp overvågning. I sin oprindelsesregion i Mellemamerika bliver vaniljeplanten bestøvet af kolibrier. På Madagaskar, hvor Bourbon-vaniljen, som du kan købe hos os, kommer fra, mangler disse naturlige bestøvningshjælpere, og derfor må planten på disse plantager omhyggeligt hånd-bestøves - ja, du læste rigtigt! Vaniljebonden går ganske enkelt fra blomst til blomst med en bambuspind og spreder på den vis pollen. Vaniljekapslerne, også kendt som vaniljestænger, høstes og sorteres omhyggeligt, hvorefter de gæres. Dette giver dem deres typiske sortbrune farve.

Bourbon-vaniljen fra KoRo

Vi giver dig malet bourbon-vanilje - dvs. vaniljepulver af 100% vanilje - som er klar til brug med det samme, uanset om det er til bagning, til raffinering af desserter eller til fremstilling af klassikere såsom vaniljebudding, vaniljeis, risalamande eller småkager. Selvom vi forbinder vaniljen med søde retter og desserter, behøver du ikke nødvendigvis anvende sukker for at opnå den typiske, søde vaniljearoma. Du kan også bruge xylitol eller erythritol i stedet. Du kan også købe hele bourbon vaniljestænger hos os.

Varenummer: VAN_004
Bedst før 28.02.2026
Oprindelse Madagascar
Indhold 0.025 kg
Producent KoRo
EAN/GTIN 4260654782011
Datablad Specifikation
Spor Forklaring af sporhenvisning
Forsendelse Leveringstid
Virksomhed KoRo Handels GmbH
Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Opbevaring Opbevares tørt og køligt.
Ingredienser 100 % vanilje
Krydskontaminering Indeholder ingen allergener i henhold til EU-forordning 1169/2011
Varebetegnelse Bourbon vaniljepulver
Etikethenvisning Ingredienser, næringsværdier og emballage kan variere. For korrekte oplysninger henvises til produktbeskrivelsen.
Presse og forhandlere Download billede uden baggrund
Spørgsmål og svar: Bourbon vaniljepulver 25 g
Keine Suchergebnisse vorhanden.
Du kan godt give efter for den pludselige, mærkelige trang til vaniljeis under graviditeten, for det er sikkert for dit og dit barns sundhed at spise naturlig vanilje under graviditeten. Du skal bare være forsigtig med fødevarer med højt sukkerindhold.
Vaniljepulveret kan opbevares i op til 24 måneder ved stuetemperatur og på et sted beskyttet mod lys.
Vores formalet Bourbon-vanilje består af 100% vanilje uden andre tilsætningsstoffer eller aromaer.
De fleste af smagsstofferne er i vaniljestangen, som desværre ofte ender i skraldespanden. Til fremstilling af bourbon vaniljepulver males hele vaniljekornene til dette formål.
Da vanilje har en meget intens smag, anbefaler vi at bruge en halv teskefuld vaniljepulver til 500 g blanding (f.eks. til kagedej eller is).
Vaniljepulver er ikke giftigt for hunde i små mængder, men findes normalt i mælkeis i kombination med laktose, som kan give diarré hos hunde.
Vaniljearomaer kan fremstilles helt kemisk-syntetisk. Mens vaniljeekstrakt og naturlige vaniljearomaer kun må indeholde bestanddele af ægte vanilje, skal produkter, der kaldes "vaniljepulver", bestå af 100 % malede vaniljekorn.
Vanilje tolereres kun moderat og forårsager mindre symptomer ved histaminintolerance. Lejlighedsvis indtagelse af små mængder tolereres ofte
Vores bourbon vaniljepulver kan kun kaldes sådan, fordi det er dyrket på Madagaskar. Der findes andre vækstområder end Madagaskar, f.eks. alle Bourbonøerne og Mexico.
Dyrkning og pleje af vanilje er dyrt, og produktionen af vanilje er langvarig. Derfor er vanilje det næstdyreste krydderi i verden, lige efter safran. Vanilla handles på børsen og skaber jævnligt overskrifter med sin prisudvikling, f.eks. når prisen overstiger sølvprisen. Det får mormors vaniljekranse til at virke meget mere luksuriøse.
Vores vaniljepulver er fyldt i nærheden af glutenholdige fødevarer. Der kan derfor forekomme krydskontaminering med gluten.
Bourbon vaniljepulver 25 g
Bourbon vaniljestænger 35 g
Bedømmelser
Pris 147,00 kr.* 147,00 kr.*
Artikelnummer VAN_004 VAN_003
Indhold 0,025 kg 0,035 kg
Basispris 5.880,00 kr.* / 1 kg 4.200,00 kr.* / 1 kg
Herkunftsländer Madagascar Madagascar
Zutaten 100 % vanilje 100 % Bourbon vaniljestænger

Sorten & Herkunft

Vanilleschoten_Grading_WBG

Bourbon Vanille

Die Hauptart der Vanille ist die Gewürzvanille, die Dir bestimmt unter dem Bourbon Vanilla

In 2017, over 8 million tons of vanilla were produced worldwide, 95% of which was Bourbon vanilla. Madagascar leads the world production with about 3.2 million tons per year. The optimum planting period for vanilla orchids is between September and November. After three years the vanilla orchids bear flowers for the first time, which are then pollinated by hand. The vanilla farmers must always be vigilant in their search for new flowers, as they only bloom for one day. So if pollination does not take place within 24 hours, the flower withers and no capsule fruit is produced.

Produktion

Vanilleanbau in Madagaskar
Vanilleanbau in Madagaskar

Ursprünglich kommt Gewürzvanille aus Mexiko, wird aber auch in anderen tropischen Regionen angebaut, insbesondere Madagaskar und den benachbarten Inseln.

Die Vanille-Orchidee
Die Vanille-Orchidee

Die Vanillepflanze Vanilla planifolia gehört zur Gattung der Orchideen und rankt im Urwald an Bäumen empor. Die Pflanze blüht erst 9 Monate nach Bestäubung, und aus den cremegelben Blüten wachsen die Schoten.

Ernte

Im August können die reifen Bourbon-Vanilleschoten geerntet werden. Dafür wird jede Schote einzeln geprüft und von Hand von der Pflanze getrennt.

Warum eigentlich "Bourbon"?
Warum eigentlich "Bourbon"?

Um den Namen Bourbon-Vanille tragen zu dürfen, muss die Vanille von den so genannten Bourbon-Inseln (Madagaskar, Komoren, Réunion, Seychellen und Mauritius) stammen. Die Insel La Réunion hieß früher „Île Bourbon“, daher der Name. Bourbon-Vanille wird daher französisch ausgesprochen, im Gegensatz zum Bourbon-Whisky, der englisch ausgesprochen wird.

Fermentieren der Vanilleschoten
Fermentieren der Vanilleschoten

Mit Schoten sind eigentlich die Samenkapseln der Bourbon-Vanille gemeint. Diese sind bei ihrer Ernte ungenießbar. Sie werden erst durch die sogenannte Schwarzbrennung zu leckerer Vanille. Zuerst werden dafür die Samenkapseln mit heißem Wasser behandelt und dann bis zu vier Wochen lang in luftdichten Behältern fermentiert, wodurch das geschmacksgebende Vanillin entsteht.

Mahlen der Vanille
Mahlen der Vanille

Fernsehköche kratzen die Schoten meist aus, dabei enthält die Kapselfrucht mehr Aroma als der Inhalt. Um Dir den vollen Geschmack zu bieten und Dir zuhause die Verwendung der Vanille zu vereinfachen, kannst Du bei uns gemahlene Bourbon-Vanille kaufen.

Prisudvikling

Sådan har prisen udviklet sig over tid

Alle oplysninger uden garanti!

Passende Rezepte
Einfach
5 Min.
Mango-smoothie-skål
Mango-smoothie-skål
S
Sara B.
Einfach
15 Min.
Dattel-Kokosmakronen
Dattel-Kokosmakronen
M
Melli
Einfach
10 Min.
Keto-Kuchen
Keto-Kuchen
K
Keto_plaisir
Einfach
15 Min.
Bliss Balls
Bliss Balls
J
Juliane V.
Einfach
20 Min.
Haselnuss-Schokokugeln
Haselnuss-Schokokugeln
M
Melli
Moderat
9:30 Std.
Adzuki-Bohnen-Brownies
Adzuki-Bohnen-Brownies
M
Melli
Einfach
20 Min.
Grød med macadamia og vaniljesemulje
Grød med macadamia og vaniljesemulje
M
Mara M.
Einfach
10 Min.
Parfait med chiafrø og bær
Parfait med chiafrø og bær
A
Anna-Lena J.
Einfach
15 Min.
Hurtig grød med sojacrispies
Hurtig grød med sojacrispies
S
Shannon S.
Einfach
1:10 Std.
Vegansk bananbrød
Vegansk bananbrød
J
Jana
Einfach
1 Std.
Bananbrød med græskar
Bananbrød med græskar
L
Lisa

Hvad andre har sagt om Bourbon vaniljepulver 25 g

4.8/5

112 Bedømmelser


101
6
1
1
3

5 stjerner

4 stjerner

3 stjerner

2 stjerner

1 stjerne

Upload kun billeder og videoer med en maksimal størrelse på 4 MB / stk. Tilladte formater er: jpg, png, mp4, mov.

4-5 stjerne bedømmelser 🙂

K

Katja E.

10.02.2023

Det bliver ikke bedre end dette

Duften og smagen er uovertruffen. Fantastisk til bagning!

1-3 stjerne bedømmelser 🙃

Anonym

22.06.2022

Fejlberegning

Desværre åbnede jeg plastemballagen og blev mødt af en sur lugt. Selv efter at have hældt den over i en krukke, er vaniljen stadig sur. Har de tørret de tomme bælge og forarbejdet dem til pulver? Meget dyrt for, hvad jeg anser for at være virkelig dårlig kvalitet. Alt for dårligt

KoRo Handels GmbH

28.01.2024

Hi Silvia, thank you for your feedback. We will pass this onto our Quality Management team. Best wishes, your KoRo Team


J

Julia G.

27.03.2024

Anbefales på det kraftigste

Ideel til bagning og til alt, der skal smage af vanilje, så man slipper for at skrabe vaniljestængerne ud.
J

Julia H.

17.03.2024

Godt alternativ til vaniljesukker!

Fantastisk kvalitet, godt forhold mellem pris og ydelse, jeg kan godt lide at bruge det i stedet for vaniljesukker
A

Annette M.

10.02.2024

Vanilje er et fantastisk krydderi

En fantastisk erstatning for sukker, lækker. Ganske enkelt himmelsk. Til yoghurt, til bagning, i kogt quinoa.
M

Manuela K.

29.01.2024

Klare Kaufempfehlung

Macht zum Beispiel Joghurt schmackhafter, aber auch Kuchen und andere Dessert oder eine Prise mal in den Kaffee

Anonym

26.01.2024

Preis Leistung passt

Verpackung recht klein. Vanillegeruch nicht so Intensiv wie erwartet. Preislich dafür Top.

Anonym

04.01.2024

Meget velsmagende, godt forhold mellem pris og ydelse!

Intens smag og aroma! Jeg prøvede også vaniljestængerne, de var meget smagfulde og ikke tørre. Jeg frøs dem ned, og de holder sig friske! Virker som en charme.

Anonym

02.01.2024

Skuffet

Jeg bestilte denne vanilje på trods af prisen, fordi jeg, som med andre koro-produkter, troede, at jeg ville bruge den i et stykke tid....men jeg var ikke klar over, at den kun indeholdt 25 g! Så vær forsigtig, hvis du havde tænkt dig at købe en stor pakke...

KoRo Handels GmbH

24.03.2024

Bonjour, merci pour votre commentaire. Nous sommes sincèrement navrés d'apprendre que vous n'ayez pas vu cette information. Tous les renseignements sur le produit sont toutefois renseignés au préalable sur la page du produit. Cordialement - Votre équipe KoRo

L

Lucia S.

04.12.2023

Vaniljepulver er ikke besværligt

Indtil nu har vi brugt vaniljesirup, men indtil videre er pulveret et meget bedre alternativ!
L

Laura S.

04.12.2023

Aromatiseret vanilje

Naturligvis ikke sammenlignelig med den friske stang, MEN stadig et godt alternativ for alle gourmeter, der ikke vil undvære ægte vanilje. Smoothies, pandekager, müsli, kager ... simpelthen fantastisk!
B

Beate Z.

25.11.2023

Godt alternativ til vaniljestænger

Den ser ud til at være af god kvalitet, meget aromatisk og velduftende.

Spar forsendelsen! 🤑

Så længe nye produkter ikke har smukke billeder endnu, sparer du forsendelsesomkostningerne.

Kunderne købte også