🔥Ved temperaturer over 25 °C kan vi desværre ikke garantere, at produkterne forbliver intakte og ikke smelter under transporten🔥
🗓 27.06.2022 👤 Sarah Manceau 👌 Simpelthen

Couscous pois chiches - karry

Couscous pois chiches - karry

05-curry-couscous-1-e1519119649390-1
Har du endnu ikke nogen planer for aftenens måltid? Bare rolig, vi har en lækker opskrift på ø-couscous!

Ingredienser

Til to portioner:

  • 1 løg
  • kokosolie til madlavning
  • 3 tsk karrypulver
  • 1 dåse tomater på dåse
  • tørrede tomater
  • 200 g kokosmælk
  • en dåse kikærter
  • 1 kop (ca. 100 g) couscous
  • salt og peber

Forberedelse

Skær løgene i små stykker, og steg dem på en pande. Tilsæt karrypulveret til løgene, og bland det godt. Tilsæt tomater på dåse. Hvis du ønsker en mere intens smag, kan du tilsætte tørrede tomater. Fjern vandet fra kikærterne, og hæld dem i gryden. Lad det simre i 10 minutter ved middelvarme. Tilsæt kokosmælk, peber og salt. Lad det simre under omrøring.
Bring i mellemtiden en kop vand i kog i en gryde, sluk for varmen og hæld couscousen i. Dæk til og lad det stå i 5 minutter.
Servér couscousen med karryblandingen, og tilsæt derefter fetaost, friske tomater, koriander osv. efter din smag.

Bon appétit!

Tak til Marvin@marvinsfitnessblog for denne virkelig dejlige opskrift!

Instagram@marvinsfitnessblog

Matchende produkter