Guarkernemel 1 kg

64,75 kr.*

Priser er inkl. moms, plus forsendelse

Ideel til jævning af saucer
Alternativ til gelatine
Vegansk æggeerstatning
Smagsneutralt
Højt fiberindhold (88 g/100 g)

Varianter

Desværre er produktet ikke tilgængeligt i øjeblikket.

Køb nu: Guarkernemel 1 kg

Det hvide pulver tager sig umiddelbart ikke ud af meget - men lad dig ikke narre: det er fuld af (super)kraft. Selv en lille mængde guarkernemel (også kendt som guargummi og guarmel) er nok til at jævne væsker og lave geléer. Det plantebaserede pulver er et kulhydrat, der udvindes af bælgfrugten guar, og har i længere tid været en fast bestanddel af det veganske køkken og bagning - og fortjener også derudover opmærksomhed ud berømmelse! Nu kan du bestille et kilo af den vegetariske gelatineerstatning i den pengebesparende værdipakke.

Guarkernemel – det ideelle bindemiddel

Guarkernemel binder og jævner enhver sammensætning, uanset om den er flydende, fast, kold eller varm. Du kan endda fryse og optø fortykkede lækkerier som eksempelvis is. Bindingen består. Guarkernemel er et bindemiddel i en klasse for sig selv og har en bred vifte af anvendelsesmuligheder.

Guarkernemel – mere end em gelatine-erstatning

Guarkernemel er næsten lugtfri og har ingen stærk egen smag. Lyder det godt? Tro os: det er præcis, hvad du har brug for. Guarkernemel har ikke til opgave at give smag, men at udfolde sin magiske virkning - dvs. at binde og jævne dine kreationer. Guarkernemel bliver praktisk talt din veganske gelatine: Med guarkernemel kan du jævne saucer og syltetøj - uden animalsk protein. Men guarkernemel er ikke kun gelatinens veganske lillesøster. Det kan endnu mere: Når du eksempelvis laver vegansk is, sørger guarkernemel for den eftertragtede cremede konsistens, da det bl.a. forhindrer dannelsen af iskrystaller. Rimelig cool, ikke? Og takket være guarkernemelet bliver dit hjemmebagte brød luftigt og holder sig frisk længere. Som du kan se, er det umiddelbart uanselige pulver en rigtig game-changer.

Opskriftidéer med guarkernemel

Takket være sin særlige bindingsevne kan guarkernemel bruges på mange forskellige måder. Her er det selvfølgelig især godt til at jævne saucer og supper. Hvad med en vegansk bechamelsauce til din veganske lasagne? Eller en fancy frosting til dine cupcakes. Guarkernemel kan nemlig både anvendes i salte og søde retter og kan f.eks. røres i mange desserter. Også i hjemmelavede budding sikrer melet den rette konsistens. Vores KoRo-hemmelige tip: Med guarkernemel kan du på få minutter lave marmelade - uden at det skal koges eller opvarmes.

Det særlige ved vores guarkernemel

For at du kan give din kreativitet frit løb, leverer vi guarkernemel i rigelige mængder - og til en god pris. Vores guarkernemel består af 100 % pulveriserede guarbønnens frø og har bestået vores strenge kvalitetstest med bravur. Køb 1 kg fint guarkernemel, og lad den veganske sauce begynde!

Gennemsnitligt næringsindhold	per 100 g
Energi (i kj/kcal)	843 / 209
Fedt	0 g
Heraf mættede fedtsyrer	0 g
Kulhydrater	1 g
Heraf sukkerarter	0 g
Kostfibre	88 g
Protein	5 g
Salt	0 g

Varenummer:	GUARK_001
Bedst før	03.02.2025
Oprindelse	Indien
Indhold	1 kg
Producent	KoRo
EAN/GTIN	4260654782295
Datablad	Specifikation
Spor	Forklaring af sporhenvisning
Forsendelse	Leveringstid
Virksomhed	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Opbevaring	Opbevares tørt og køligt.
Ingredienser	100% guarkernemel (E 412)
Krydskontaminering	Kan indeholde spor af GLUTEN, JORDNØDDER, SOJA, MÆLK (LAKTOSE), SKALFRUGTER og SESAM.
Varebetegnelse	Guarkernemel
Etikethenvisning	Ingredienser, næringsværdier og emballage kan variere. For korrekte oplysninger henvises til produktbeskrivelsen.
Presse og forhandlere	Download billede uden baggrund

Spørgsmål og svar: Guarkernemel 1 kg

Søg i FAQ-sektionen:

Hvor mange kalorier indeholder 1 teskefuld guargummi?

En teskefuld guargummi (4-5 g) indeholder ca. 9 kcal.

Har guargummi et højt fiberindhold?

Åh ja! Med 88 g kostfibre pr. 100 g har guargummi et højt indhold af kostfibre.

Er der forskel på guargummi og johannesbrødkernemel?

Johannesbrødkernemel og guarkernemel er ikke det samme. De er begge bindemidler, som også er veganske og glutenfri. Du kan derfor erstatte johannesbrødkernemel med guargummi og omvendt. Guargummi har dog en større bindingsevne, og derfor skal du justere doseringen i dette tilfælde. I nogle opskrifter anvendes både johannesbrødkernemel og guargummi. Årsagen er, at de to bindemidler forstærker hinandens virkning.

Er KoRo guargummi glutenfrit?

Guargummi er naturligt glutenfrit. Du behøver heller ikke at bekymre dig om krydskontaminering, da ingen fødevarer, der indeholder gluten, behandles i nærheden af guargummi.

Er guargummi vegansk?

Ja, vores guargummi er fremstillet af 100 % pulveriserede guarfrø og er fri for animalske ingredienser.

Hvordan kan man beskrive smagen af guargummi?

Guargummi har ikke en stærk lugt eller smag. Da selv små mængder kan binde en masse væske, behøver du ikke at forvente en eftersmag i dine kreationer. Desuden er pulveret med sin beige, let gullige farve næsten farvenutralt. Derfor bør farven på dine retter ikke ændre sig meget.

Kan min hund spise guargummi?

Vi anbefaler, at du ikke blander guargummi i din hunds foder. Det anses ikke for at være skadeligt for dyr i sig selv, men det er mistænkt for at forårsage allergiske reaktioner hos vores firbenede venner. Din dyrekammerats velbefindende ligger os meget på sinde, og derfor har vi udviklet en Kornfrit tørfoder udviklet til din hund.

I hvilke opskrifter kan jeg bruge guargummi?

Guargummi er ved at blive en sand køkkenallrounder: Det er svært at forestille sig et vegansk køkken uden dette fine mel. Vi elsker at bruge guargummi i mange af vores søde og krydrede opskrifter. Vores Hvid chokoladebudding får en ekstra cremet konsistens med guargummi og vores vegansk pistacieis er ikke kun bundet, men også beskyttet mod iskrystaller takket være den veganske gelatineerstatning. Du kan selvfølgelig også bruge vores guargummi til at fremtrylle en hjemmelavet marmelade eller bliv en sand mesterbager med dine friskbagte kager. bagt brød. Guargummi er et ideelt bindemiddel til opskrifter, der er baseret på glutenfri og/eller veganske ingredienser.

Prisudvikling

Sådan har prisen udviklet sig over tid

Alle oplysninger uden garanti!

Passende Rezepte

Moderat

50 Min.