Økologisk tortellini med græskar og æble 250 g

Tortellini - de små pastagaver, hvor du hver gang glædes over det lækre indhold. Der findes efterhånden en lang række forskellige varianter af de bløde, fyldte pastaer og nu har vi - din nye italienske nr. 1 - sat endnu en version i gaveboden og på menukortet: Vi leverer 250 g af de fineste græskar og æble tortellini direkte til dit køkken. Naturligvis også i bulkpakker, så leveringen holder ekstra længe. Uden animalske ingredienser, men med masser af smag - bestil vegansk tortellini fra KoRo nu!

Tortellini oder tortelloni – hvad er forskellen?

Nej, der har med "tortelloni" ikke sneget sig en stavefejl ind i teksten, men der er faktisk en forskel mellem tortellini og tortelloni: Tortelloni er lidt større og traditionelt med vegetarisk fyld, mest med ricotta og bladgrøntsager, mens tortellini oprindeligt er kødfyldte. I dag findes begge varianter med en bred vifte af fyld. I øvrigt er en legende vokset op omkring den populære tortellini: Formen på de populære pastaer siges at være formet efter Venus' - kærlighedens gudidens - navle!

Tilberedning af vegansk tortellini fra KoRo

Tilberedningen af ​​vores tortellini med græskar og æbler er superlet: Alt du skal gøre er at bringe 2,5 liter let saltet vand (vi anbefaler 1 tsk salt pr. Liter) i kog, tilsæt din fyldte pasta og lad den simre i ca. 12 -15 minutter. Færdig! Alternativt kan du stege tortellinien i gryden - det går lidt hurtigere og er også ekstremt lækkert. Du bestemmer, hvordan din yndlingspastas liv skal fortsætte: Vil det finde lykke i en salat, opdage stor kærlighed i friske ærter eller ende i en gryderet eller gratin? Der er utallige måder at servere din tortellini på - uanset om du er vegetar, veganer eller altspisende. Vores favoritter er den klassiske skinke- eller ostecreme-sauce, tortellini bagt i ovnen, kastet i salviesmør, raffineret med flødeost, nydt som carbonara eller bolognese eller forfinet med spinat eller tomatsauce. Selvfølgelig smager tortellini også himmelsk sammen med pesto.

Køb græskar-æble-tortellini hos KoRo

Tortellini uden kød er kedeligt? Du kender sandsynligvis ikke vores veganske tortellini med en fin frugtigt fyld! Vi har raffineret dem med græskar (som i øvrigt er en såkaldt "frugtgrøntsag") og æble og skabt en skøn, frugtigt-krydret smagsoplevelse. Hvem har så brug for "carne"?! De anvendte krydderier udgør i sig selv et smagseksplosivt highlight: citron og appelsinskal, hvidløg, ingefær, kanel, lavendel, anis, peber, salvie, gurkemeje og chili. Det er imponerende, hvad der passer ind i sådan en pasta, ikke? Så hvad vi bestemt ikke har været nærig med: god smag! Pastaerne er desuden hurtige at tilberede og kan integreres i en lang række forskellige retter - alt efter lyst og behag. Tortellini smager godt i en salat, som en tilbehør, bagt i ovnen og selvfølgelig serveret med en lækker sauce.