Køb nu: Økologiske kakaobønner 1 kg
Så længe kakao vokser på træer, er chokolade frugt. Det er indlysende, er det ikke? Så enkelt er det selvfølgelig ikke helt, men kakaobønnen kan noget mere end blot at blive forarbejdet til kakao eller chokolade. Vi har allerede et bredt udvalg af kakaoprodukter: økologiske kakaonibs, økologiske kakaosmørchips, økologisk stærkt affedtet kakaopulver samt økologisk let affedtet kakaopulver. Vores hele kakaobønner er ikke kun fremragende til videreforarbejdning og bagning, men er også en ekstravagant snack med en skøn syrlig note. Køb økologiske kakaobønner i den praktiske 1 kg fordelspakke nu!
En lille historie om kakaoen: Produktion & forarbejdning
Kakao er allerede siden 1000 f.Kr. blevet anvendt til menneskelig ernæring. Dens oprindelse har den sandsynligvis i Mellemamerika. Kakaobønner er frøene fra den gullige, ovale kakaofrugten, der vokser ved temperaturer på omkring 30 °C på kakaotræet - nærmere bestemt på træets stamme. Når frugten høstes, skæres den af træet med macheter og segl, hvorefter den åbnes og lagt til gæring. Dette er nødvendigt for at sikre den ønskede smag. Herved skifter de hvide bønner også farve til den (kakaotypiske) brune farve, som vi kender den. Under gæringsprocessen opstår der høj varm mellem bønnerne, hvorfor de fugtige kakaobønner efterfølgende lægges i solen til tørring. Efter tørringen - som kan tage flere uger - ristes bønnerne. Derefter sendes bønnerne enten til os i webshoppen. Alternativt sendes de til en chokolade- eller kakaoproduktion, hvor bønnerne knuses og males. Malingen genererer varme, kakaosmørret smelter, og den endelige kakaomasse kan forarbejdes til chokolade eller kakaopulver. Således har den lille bønne været igennem en ting eller to, før vi kan nyde vores chokolade eller varme kakao.
Og hvad stiller jeg så op med hele kakaobønner?
Allerede aztekerne værdsatte kakaoen højst og betragtede den som gudernes og gudindernes føde. Det er ikke kun smagen, der er guddommelig, men også de mange forskellige anvendelsesmuligheder. Du kan nemlig mere med vores kakaobønner end at spise dem direkte fra posen. Vi indrømmer, at den syrlige smag kræver lidt tilvænning, men den kan sagtens dulme din søde tand. Den let syrlige kakaospecialitet er blandt andet skøn sammen med sød frugt, eller du kan pynte og opgradere din müsli dermed. Har du nogensinde lavet din egen varme chokolade? Rist bønnerne på en pande, og pil derefter skallerne fra. Derefter skal du blot kværne bønnerne og blande dem med en skefuld sukker eller krydderier efter eget valg. Hæld derefter varmt vand, varm mælk (eller havredrik til den veganske version) i og du har en lækker kop varm chokolade. Den er ikke kun god til morgenmad, men smager også godt før sengetid - eller som en lille eftermiddagstreat. Dette kan du - på endnu nemmere vis - også lave med vores kakaopulver.
Køb økologiske kakaobønner online hos Koro
Okay, nok kakaosnak! Du ved nu, at kakaobønner vokser på træer og kan bruges til at lave vidunderlige lækkerier. Vores sortiment afspejler tydeligt, at vi er ægte kakaofans: tahin med kakao, chokolademandler med kakao, økologiske raw barer med kakao, økologiske ristede kokosnødchips med kakao og vores jordnøddesmør med hasselnød og kakao er blot nogle af (kakao)højdepunkterne i vores shop. Klik dig igennem shoppen når du har puttet vores 1 kg pakke med økologiske kakaobønner i indkøbskurven.
Gennemsnitligt næringsindhold | per 100 g |
---|---|
Energi (i kj/kcal) | 2289 / 612 |
Fedt | 50 g |
Heraf mættede fedtsyrer | 32 g |
Kulhydrater | 0 g |
Heraf sukkerarter | 0 g |
Kostfibre | 28 g |
Protein | 13 g |
Salt | 0.1 g |
Varenummer: | KAKAO_008 |
---|---|
Bedst før | 18.02.2024 |
Oprindelse | Peru |
Øko-oprindelse | Ikke-EU-jordbrug |
Indhold | 1 kg |
Producent | KoRo |
EAN/GTIN | 4260335835821 |
Datablad | Specifikation |
Øko-kontrolorgan |
|
Spor | Forklaring af sporhenvisning |
Forsendelse | Leveringstid |
Virksomhed |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin |
Opbevaring | Store in a cool, dry place away from light |
Ingredienser | 100% cocoa beans* *from organic cultivation |
Krydskontaminering | May contain traces of GLUTEN, SOY, TREE NUTS and SESAME SEEDS |
Varebetegnelse | Organic cocoa beans, whole and roasted |
Etikethenvisning | Ingredienser, næringsværdier og emballage kan variere. For korrekte oplysninger henvises til produktbeskrivelsen. |
Presse og forhandlere | Download billede uden baggrund |
Søde retter med søde kartofler
Søde kartoffelretter behøver ikke altid at være salte. Knolden er også velegnet til søde retter som kager, pandekager eller kiks.
Hjemmelavet is
Sommer, sol og en kølig is - det gør dagen perfekt! Find ud af, hvordan du laver din egen is i denne artikel.
Sådan laver du din egen chokolade
Med denne DIY kan du lave din helt egen chokolade. Vi har endda to metoder på lager til dig!
Økologiske kakaobønner 1 kg | Økologiske kakaonibs 1 kg | Økologiske kakaonibs med panela 1 kg | |
Bedømmelser | |||
Pris | 63,00 kr.* 115,50 kr.* (45.45% besparet) | 127,75 kr.* | 129,50 kr.* |
Artikelnummer | KAKAO_008 | KAKAO_001 | KAKAO_015 |
Zutaten | 100% cocoa beans* *from organic cultivation | 100 % kakaobønner* * fra økologisk landbrug. Kan indeholde dele af skaller | 50 % kakaonibs*, 25 % panela*, kakaomasse* * fra økologisk landbrug |
Sorten & Herkunft
Criollo
Criollo cocoa is considered very noble and convinces with its intense and aromatic taste. Originally from Central America, it is also known as spiced cocoa because of its strong taste.
Native to Central America, where it was already cultivated in the Mayan era, cocoa was for a very long time a delicacy accessible only to the upper classes. Later, from 19th century onwards, cocoa began to be cultivated intensively, so as to allow the whole world to enjoy its unique taste in many different variations. Ivory Coast is the world's leading cocoa producer, followed by Ghana, Indonesia, Nigeria, Cameroon, Brazil and other countries. More than 5 million tons of cocoa are harvested each year worldwide. Did you know that about 50 cocoa beans are needed for a bar of chocolate?
Produktion
Wahr oder falsch? Naja, fangen wir von vorne an: Ohne Kakaobohne, kein Kakao und folglich auch keine Schokolade. Kakaobohnen sind die Samen der Kakaofrucht und wachsen bei Temperaturen von etwa 30 °C am Stamm des Kakaobaumes. Geerntet werden die Früchte mit Macheten und Sichelstäben
Als nächstes geht es für die Böhnchen zur Fermentation. Warum das notwendig ist, fragst Du Dich? So wird gewährleistet, dass sie das gewünschte Aroma erhalten. Bei diesem Prozess ändern die Bohnen ihre Farbe außerdem von weiß zu braun. Während der Gärung entsteht ordentlich Hitze zwischen den einzelnen Kakaobohnen. Die Folge: Die Bohnen werden feucht. Deswegen ...
... geht es für die Kakaobohnen nun in die Sonne, zum Trocknen. Das kann einige Wochen in Anspruch nehmen. Bevor es dann zu uns in den Onlineshop geht, müssen die Böhnchen abschließend noch geröstet werden.
Fertig sind herrlich aromatische Kakaobohnen! Wir füllen sie für Dich in die 1 kg-Packung und liefern sie bequem zu Dir nach Hause. Du kannst die herbe Leckerei entweder pur vernaschen oder Dein Müsli, Porridge und Obstsalat damit upgraden. Natürlich kannst Du auch Deine eigene Trinkschokolade daraus herstellen. Schon die Azteken haben Kakao als Nahrung der Götter und Göttinnen geschätzt – also kannst Du ab sofort göttlich naschen!
Sådan har prisen udviklet sig over tid
Alle oplysninger uden garanti!
Login
4-5 stjerne bedømmelser 🙂
Bønnerne ankom ret hurtigt til mit hjem
1-3 stjerne bedømmelser 🙃
Ungenießbar
Ingen ren nydelse
Hey, vielen Dank für Dein Feedback. Wir bedauern sehr, dass das Produkt nicht zu 100% Deine Erwartungen erfüllen konnte. Sicherlich findest Du noch Deinen persönlichen Favoriten bei uns im Shop. Alles Liebe Dein KoRo Team :)
Ikke korrekt
Hey, vielen Dank für Dein Feedback. Hier kam es wohl einfach zu einem für Dich "positiven" Fehler. Das Produkt mit kurzem MHD war bereits ausverkauft, als Dein Paket gepackt wurde. Somit hast Du schon ein Produkt der neuen Charge erhalten, mit langem MHD. Da es an einem Fehler im System lag, haben wir Dir selbstverständlich trotzdem nur den günstigeren Preis berechnet. Alles Liebe Dein KoRo Team :)
Perfekt til hjemmelavet granola
Jeg anbefaler dette produkt
Dejligt at have
Vil anbefale dig til andre!!!
Har du et dårligt parti?
Hey, vielen Dank für Dein Feedback. Wir bedauern sehr, dass das Produkt nicht zu 100% Deine Erwartungen erfüllen konnte. Sicherlich findest Du noch Deinen persönlichen Favoriten bei uns im Shop. Alles Liebe Dein KoRo Team :)
Gerne igen
Desværre havde jeg forventet lidt mere
Hey, vielen Dank für Dein Feedback. Wir bedauern sehr, dass das Produkt nicht zu 100% Deine Erwartungen erfüllen konnte. Sicherlich findest Du noch Deinen persönlichen Favoriten bei uns im Shop. Alles Liebe Dein KoRo Team :)
Vores bestsellere
Gå på opdagelse iblandt vores og jeres absolutte yndlingsprodukter!
KoRo Handels GmbH
19.02.2024
Hey, vielen Dank für Dein Feedback. Wir bedauern sehr, dass Du ein mangelhaftes Produkt erhalten hast. Wende Dich in solch einem Fall bitte immer direkt an unseren Kundenservice, damit dieser Dir schnellstmöglich bei Deinem Anliegen weiterhelfen kann. Alles Liebe Dein KoRo Team :)