🗓 20.01.2021 👤 Helene 🕒 40 Protokol 👌 Simpelthen

Skål med rørt Tofu

En smuk salatskål med grøntsager og lækker marineret tofu.

Skål med rørt Tofu

Ingredienser

  • Salat: 100 g
  • Balsamicoeddike: 1 spsk.
  • Sød kartoffel: 1 stk.
  • Gulerod: 1 stk.
  • Pastinak: 1 stk.
  • Olie: 1 spsk
  • paprikapulver: 1 tsk
  • Tofu: 1 blok
  • sennep: 2 spsk
  • karrypulver: 1 tsk
  • Gurkemeje: 0,5 tsk
  • Peber: 1 knivspids
  • Koriander: 1 knivspids
  • Spidskommen: 1 knivspids
  • Cherrytomater: 4 stk.

Forberedelse

Trin 1

Vask salaten, bland den med balsamicoeddike og læg den i en skål.

Trin 2

Marinér grøntsagerne med olie og paprikapulver, og bag dem i ovnen ved 180 °C i 25 minutter.

Trin 3

Steg den smuldrede tofu, og krydr med sennep, karrypulver, gurkemeje, spidskommen og koriander.

Trin 4

Anret ovnens grøntsager, tofu, 1 spsk sennep og tomaterne på salaten.

Matchende produkter