I dag tager vi dig med på en middelhavsrejse af nydelse, med den veganske Mühlenfilet ved din side! Kombineret med luftig couscous og en frisk, aromatisk blanding af tomater, valnødder og krydderurter er denne salat et sandt festmåltid for sanserne. Så grib ingredienserne, gå i køkkenet og nyd denne lækre middelhavs-couscoussalat med saftig vegansk Mühlenfilet! Så er det nu!
-
Schritt 1/5
Først skal du tilberede den veganske hakkefilet. Alt, hvad du skal bruge, er 175 ml koldt vand og 2 spsk rapsolie, som du blander med indholdet i pakken. Lad blandingen trække i køleskabet i 30 minutter.
-
Schritt 2/5
Hæld den kogende bouillon over couscousen, dæk den til, og lad den trække i 10 minutter. Tip: Det er bedst at bruge lidt mindre vand i starten og tilsætte lidt mere, hvis det er nødvendigt.
-
Schritt 3/5
Rist nu valnødderne kortvarigt. Skær derefter cherrytomaterne i kvarte, de soltørrede tomater i fine strimler, hak persillen, og tilsæt det hele til couscoussen sammen med de øvrige ingredienser.
-
Schritt 4/5
Nu kan du forme fileterne og stege dem i 2-3 spsk rapsolie i 5-6 minutter ved middel varme. Skær dem i strimler, og vend dem i couscoussalaten.
-
Schritt 5/5
Violà! Din superlækre couscoussalat med middelhavssmag og vegansk møllefilet er klar. Nyd smagen!
Dazu passende Produkte
-
-
Økologisk grøntsagsbouillon 600 gIndhold: 0.6 kg (180,83 kr.* / 1 kg)
108,50 kr.* 180,83 kr.* pr. 1 kg -
-
Økologisk ekstra jomfru olivenolie 3LIndhold: 3 liter (91,00 kr.* / 1 liter)
273,00 kr.* 91,00 kr.* pr. 1 l
Hvad andre har sagt om Vegansk nydelse: Middelhavscouscous med vegansk møllefilet