Einfach
4. december 2020
Vorbereitungszeit:
30 Min.
Disse fritter smager ikke kun godt, deres klare grønne farve gør dem til et absolut blikfang.
-
Schritt 1/7
Vask agurken, og skær den i tynde skiver. Bland yoghurt, 2 spsk. citronsaft, salt, peber og dild, og vend det i agurken.
-
Schritt 2/7
Kog ærterne kort, og lad dem dryppe af.
-
Schritt 3/7
Skil mynten fra stilkene, vask forårsløgene, og hak begge dele.
-
Schritt 4/7
Blend ærter, æg, mynte og mel i en blender, til det er glat.
-
Schritt 5/7
Krydr med salt og peber, form bøfferne, og lad dem stå i kort tid.
-
Schritt 6/7
Pisk fløden stiv, riv æblet fint, bland det med citronsaft, peberrod og fløde.
-
Schritt 7/7
Steg bøfferne godt på begge sider, og servér med peberrodscreme og agurkesalat.
Dazu passende Produkte
Hvad andre har sagt om Ærte- og myntefritter med æble-peberrodscreme og agurkesalat