En fantastisk islagkage med smag af peanuts, chokolade og karamel, inspireret af Snickers-baren.
-
Schritt 1/7
Til bunden: Bland havregryn, jordnøddesmør og ca. 2-3 spsk ahornsirup, og tryk det ud i en stor rund kageform.
-
Schritt 2/7
Til cremefyldet: Bland cashewpuré, en halv dåse kokosmælk, de frosne bananer, den hele vaniljestang og 4 tsk. ahornsirup, fordel det på bunden, og stil den i fryseren.
-
Schritt 3/7
I mellemtiden forbereder du karamellen. Bland grøntsagsdrikken, den anden halvdel af dåsen med kokosmælk, kokosblomstsukkeret og lidt salt, og lad det simre i en gryde, indtil blandingen er reduceret og tykkere.
-
Schritt 4/7
Drys nu nogle jordnødder på den frosne creme.
-
Schritt 5/7
Lad karamellen køle lidt af, og hæld den over peanutsene i formen.
-
Schritt 6/7
Hæld til sidst ca. 100-150 g smeltet mørk chokolade (blandet med lidt vegansk smør) over det hele, og frys i et par timer.
-
Schritt 7/7
Lad den stå ved stuetemperatur i ca. 20 minutter, før den skæres ud.
Dazu passende Produkte
-
Økologiske havregryn finvalsede 2,5 kgMængde: 2,5 kgIndhold: 2.5 kg (15,40 kr.* / 1 kg)
Varianter fra 45,50 kr.*38,50 kr.* 15,40 kr.* pr. 1 kg -
-
-
Økologisk kokosmælk 400 mlMængde: 400 mlIndhold: 0.4 liter (39,38 kr.* / 1 liter)
15,75 kr.* 39,38 kr.* pr. 1 l -
Bourbon vaniljestænger 35 gIndhold: 0.035 kg (4.200,00 kr.* / 1 kg)
147,00 kr.* 4.200,00 kr.* pr. 1 kg -
-
-
-
Hvad andre har sagt om Vegansk jordnøddekaramel-islagkage