Økologisk boghvede groft malet 2 kg

98,00 kr.*

49,00 kr.* pr. 1 kg

Priser er inkl. moms, plus forsendelse

Ideel til grød
Fra tysk, biodynamisk landbrug
Ressourcebesparende fordelspakke

På lager, leveringstid: 3-5 dage

Mindst holdbar til: 20.02.2023

Køb nu: Økologisk boghvede groft malet 2 kg

Endnu intet malet boghvede i spisekammeret? Så er det på høje tid. Allrounderen smager fantastisk og er god ved din tegnebog. Med boghvede kan en lang række retter trylles frem. Særligt velegnede er de til en god omgang grød. Erstat eller suppler dine havregryn og lav dig en lækker boghvedegrød med frugt, nødder, nøddemousse og en fantastisk bid og mundfølelse. Eller erstat dine ris og lav en risotte på boghvede.

Navnet er vildledende: Boghvede er hverken en hvedesort eller et korn, men et såkaldt pseudokorn. Pseudokorn er plantefrø og kerner, der bruges som ægte korn såsom rug, hvede, byg og havre, men botanisk hører de ikke, som de andre, til græsfamilien. I modsætning til korn indeholder boghvede ikke gluten og er derfor regelmæssigt på menuen hos gourmeter med cøliaki.

Vores groft malelede boghvede kommer fra biodynamisk landbrug i overensstemmelse med Demeter-standarder. Boghveden dyrkes og forarbejdes i Tyskland.

Gennemsnitligt næringsindhold	pro 100 g
Energi (i kj/kcal)	1470 / 347
Fedt	2.6 g
Heraf mættede fedtsyrer	0.7 g
Kulhydrater	70 g
Heraf sukkerarter	0 g
Kostfibre	3.3 g
Protein	9.2 g
Salt	0 g

Varenummer:	BUGRUE_001
Oprindelse	Tyskland
Øko-oprindelse	EU-landbrug
Indhold	2 kg
Producent	KoRo
EAN/GTIN	4260654783698
Datablad	Specifikation
Øko-kontrolorgan	DE-ÖKO_001
Spor	Forklaring af sporhenvisning
Forsendelse	Leveringstid
Virksomhed	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Opbevaring	Opbevares tørt og køligt.
Ingredienser	100 % boghvede
Krydskontaminering	Kan indeholde spor af GLUTEN.
Mindst holdbar til	20.02.2023
Varebetegnelse	Økologisk malet boghvede
Presse og forhandlere	Download billede uden baggrund

Økologisk boghvede groft malet 2 kg - passende blogindlæg

🗓 27.07.2019 🕒 20 Protokol 👍 Medium

Boghvedepandekager

Små pandekager til at overraske dine kære søndag morgen med en lækker morgenmad! 👤 Laura Wittmann

🗓 27.10.2019 🕒 10 Protokol 👌 Simpelthen

Grød med hindbær og kanel

Det ser næsten for smukt ud til at spise det. De forskellige toppings er grunden til, at denne grød ser og smager så specielt. 👤 Laura Wittmann

🗓 03.01.2020 👌 Simpelthen

Boghvede

Puffed, som mel eller flager - et usædvanligt og alsidigt kornalternativ 👤 Caroline Loße

Spørgsmål og svar: Økologisk boghvede groft malet 2 kg

Hvad bruges boghvedegryn til?

Boghvedegryn er utrolig alsidig og kan bruges som basis eller tilbehør til mange retter. Boghvedegryn kan bl.a. bruges til at lave morgengrød, som kan krydres med valgfrit tilbehør. Så er der boghvedepandekager fra Rusland, såkaldte "blini", som også kan laves med boghvedegryn. Der findes også masser af salte opskrifter med boghvedegryn, hvis du søger på internettet!

Kan boghvedegryn laves salte?

Der findes mange opskrifter på boghvedegryn - og ikke så få. Vi anbefaler følgende som en grundopskrift: Skær et løg i små stykker og steg det i lidt vegetabilsk olie. Nu kommer din kreativitet i spil: steg nogle grøntsager, f.eks. svampe. Tilsæt derefter en kop boghvedegryn. Hæld 2 kopper kogende vand i, og lad det simre i 15-20 minutter på laveste indstilling.

Er boghvedegrynene økologiske?

Vores boghvedegryn kommer fra biodynamisk landbrug.

Hvad er de ernæringsmæssige værdier af boghvedegryn?

Pr. 100 gram boghvedegryn har følgende næringsværdier: 2,6 gram fedt, heraf 0,7 gram mættet fedt, 70 gram kulhydrater, heraf mindre end 0,5 gram sukker, 3,3 gram fibre og 9,2 gram protein.

Hvordan er tilberedningen af boghvedegryn?

Boghvedegrynene svulmes op med ca. 3 gange så meget væske (f.eks. grøntsagsdrik eller grøntsagsbouillon) i 15-25 minutter ved let kogning, indtil den ønskede konsistens er opnået.

Varieties & Origin

Buckwheat

Buckwheat seeds have a greenish to beige coloration, and in shape they remind tiny pyramids. They are perfect to sprout, added to your porridge, and fit deliciously in a variety of recipes.

Dyrkning efter land i tons

Land	Tons
China	1683615
Russland	1497783
Ukraine	185300
Kasachstan	141424
Polen	78027
USA	72864
Japan	62900
Brasilien	48840
Litauen	48499
Frankreich	34860
Tansania	20953
Lettland	20953
Weißrussland	17550
Népal	11090
Estland	5278
Slowenien	3647
Bhutan	2355
Nordkorea	2102
Bosnien und Herzegowina	1134
Tschechische Republik	931
Kroatien	695
Republik Südafrika	600
Kanada	446
Ungarn	440
Slowakei	429
Moldawie	254
Usbekistan	190
Kirgisistan	205
Tadschikistan	100
Österreich	48

Buckwheat originally comes from Asia; arrived in Europe in the early Middle Ages, buckwheat has a short period of growth and thrives on lean soil, but is sensitive to cold. It has been a staple of Eastern European cuisine since ancient times, and Russia is the first documented country to have cultivated buckwheat. In 2017, 3.8 million tons of buckwheat were harvested worldwide. China is the largest producer of buckwheat, followed closely by Russia.

Produktion

Prisudvikling "Økologisk boghvede groft malet 2 kg"

Sådan har prisen udviklet sig over tid

Alle oplysninger uden garanti!